Почему после алкоголя хочется есть

После выпитого алкоголя, особенно в большом количестве, человек испытывает массу различных ощущений. С похмелья болит и кружится голова, тошнит, мучает жажда. Но чувство голода не исчезает. Казалось бы, при общем неважном самочувствии должно быть отвращение к еде, но нет, желание поесть не исчезает. Почему хочется есть с похмелья?

Действие этанола

Похмелье возникает в той или иной степени у любого человека, выпившего спиртное, независимо от его количества. Доза алкоголя влияет лишь на выраженность симптомов. Возникает похмелье из-за отравления этиловым спиртом, продуктами его распада. Добавки, используемые при изготовлении алкоголя, оказывают дополнительную нагрузку.

Каждый человек индивидуален. Поэтому и преобладающие симптомы похмелья у всех разные. Наступает такое состояние спустя несколько часов после попадания спиртного напитка внутрь организма. Выражается в сухости во рту, головной боли, вплоть до мигрени, тошноте, треморе в руках и ногах, головокружении, чувстве озноба или жара, колебании артериального давления, эмоциональной лабильности.

Что же происходит в организме при похмелье? Из-за чего оно возникает? При попадании в организм, этанол током крови разносится ко всем органам, среди которых и печень. Именно печень занимается переработкой этилового спирта. Под воздействием дегидрогеназы спирт трансформируется в уксусный альдегид, или ацетальдегид. Это вещество достаточно токсичное. Именно благодаря отравлению этой субстанцией и возникает весь спектр неприятных последствий спиртного.

Далее уксусный альдегид превращается в безвредное вещество ацетат, которое превратившись в углекислый газ и воду, выводится из организма. Все эти трансформации происходят в печени при непосредственном участии ее ферментной системы. Именно скорость этих реакций и скорость выработки ферментов, обуславливают восприимчивость человека к алкоголю и выраженность похмелья.

Также немалую роль играет обезвоживание организма. Горячительные напитки способствуют неправильному распределению жидкости в организме. Если в тканях конечностей и лица жидкость накапливается, то в крови ее становится меньше. Токсины вызывают нехватку витаминов, нарушение кислотно-щелочного равновесия. Таким образом опьянение сменяется похмельем.

Чувство голода

Если с причинами похмелья все более или менее понятно, то почему с похмелья хочется есть? Алкоголь способен снизить сахар в крови, следовательно, вызвать состояние гипогликемии. Существенную роль играет количество принятого алкоголя. Алкоголь усиливает действие инсулина, с другой стороны способен тормозить образование глюкозы в печени.

Алкоголь растворяет жиры клеточной стенки, и глюкоза через освободившиеся пространства перемещается из крови в клетки. Это также ведет ко снижению ее уровня. Этанол снижает уровень соматотропина — гормона роста, чем изменяет обычную реакцию организма на снижение глюкозы в крови. Спиртное достаточно калорийно. Однако, это «пустые» калории. Тем не менее, они тормозят скорость утилизации жиров.

Все это приводит к тому, что мозг человека после пьянки получает сигнал о нехватке энергетических ресурсов. Следовательно, их нужно срочно пополнить. Такой голод навязчив, с ним трудно бороться. Кушать хочется непреодолимо. В состоянии алкогольного опьянения организм подвергается колоссальной интоксикации. Поэтому часто работает со сбоями. Именно таким сбоем является желание есть с похмелья, когда на самом деле организм нуждается в жидкости. То есть мучает не голод, а жажда. Выпитая жидкость снимает все ощущения.

Рацион питания

Недостаточно просто поесть. Важно восполнить энергетические ресурсы и не причинить своему организму еще большего вреда. Ведь алкогольная интоксикация приводит к сбоям в пищеварении, оказывает нагрузку на печень. Поэтому пища должна способствовать лучшему пищеварению. Какой должна быть еда после похмелья? Чтобы облегчить похмелье, пища должна соответствовать определенным принципам. Она должна быть достаточно легкой и не жирной. Содержать в себе достаточно жидкости. Иметь в составе углеводы, которые быстро превращаются в энергию и пополняют резервы.

Пища не должна быть горячей или слишком холодной. Не содержать в составе трансжиров. Не содержать в составе слишком много соли или пряностей.

Диета после пьянки должна повторять все принципы здорового питания с особой строгостью. В народе существует множество рецептов снятия похмельного синдрома. Некоторые из них вполне могут пригодиться. Что лучше выпить после запоя? Напитки, которые помогут снять жажду и чувство голода это:

Чай с лимоном должен быть некрепким. Хорошо добавлять в такой чай мед. Спортивные напитки также восполнят не только утраченную жидкость, но и электролиты. Кокосовая вода также содержит в составе электролиты, причем их количество выше, чем в спортивных напитках. Имбирный чай превосходно борется с тошнотой. Если в этот напиток добавить мяту, то эффект удвоится. А если добавить еще и мед, то польза будет непревзойденная. Свежевыжатый фруктовый сок быстро активизирует обменные процессы, поможет вывести токсины. К тому же такие напитки полны витаминов, недостаток которых присутствует после пьянки. Рассол восполнит недостаток жидкости и электролитов, образовавшийся после запоя. Непастеризованный квас. Также прекрасно утолит жажду, восполнит недостаток жидкости. К тому же такие напитки содержат в своем составе ферменты, улучшающие пищеварение.

Читать также:  Как много выпить и не опьянеть

После алкоголя не стоит пить кофе. Это усугубит ситуацию. Ведь кофе также способствует выведению жидкости, как и выпивка. К тому же кофеин и танин, содержащиеся в кофе, действуют на стенки сосудов. А это значит, что сузив их чашкой кофе, можно заполучить или усилить головную боль. Ну и конечно, не стоит лечить подобное подобным. Если поправить свое здоровье рюмочкой алкоголя, на короткое время это принесет результат, а затем похмелье подступит с новой силой. То есть все симптомы так только продлятся. Так поступать может только запойный пьяница.

Что принесет пользу?

Есть несколько рекомендаций, что есть при похмелье. Разрешается есть:

Суп от похмелья принесет необыкновенное облегчение. Хорошо, если это будет теплый свежий суп, сваренный на говяжьем или курином бульоне. Он поможет восполнить не только потерю жидкости, но и выведет токсины, поможет уровню солей стать нормальным. У любого народа есть свои рецепты таких «антипохмельных» супов.

Можно съесть овсяную кашу. Она содержит в себе такие незаменимые минералы, как кальций, магний, железо, витамины группы В. Добавленный мед, восполнит уровень сахара. Яйца богаты на аминокислоты, которые защищают и восстанавливают печень, нормализуют ее работу после пьянки. Также помогают печени переработать токсины. Их можно есть в виде парового омлета или просто вареными.

Фрукты и овощи содержат калий, который восполняет его нехватку после запоя. Фруктовый салат с добавлением йогурта или нежирной сметаны придаст заряд энергии и восполнит утраченные витамины. Опять же, в такое блюдо можно добавить мед, польза которого хорошо известна. Помидоры – тоже хороший «антипохмелин». Снижает воспаление, восполняет недостаток фруктозы.

Можно есть сухарики, крекеры, тосты. Желательно использование цельнозерновых сухариков и тостов. Эти продукты повысят уровень глюкозы в крови за счет быстрого расщепления простых углеводов. А любители сладкого могут добавить к тосту мед.

Мед прекрасно справляется с последствиями злоупотребления горячительными напитками. Он быстро восстанавливает обмен веществ, хорошо сочетается со многими блюдами. Мед ослабляет интоксикацию.

Кушать после запоя или просто при похмелье нужно правильно и дозировано. Главная задача восстановить водно-солевой баланс, помочь организму справиться с интоксикацией, восполнить энергетические затраты. Однако, лучше будет отказаться от лишней порции спиртного, чтобы не терять контроля над ситуацией. Известно, что пьянство здоровья не добавляет.

Голод при похмельном синдроме: причины, правила питания

Злоупотребление алкоголем влияет не только на психоэмоциональное состояние человека, вызывая опьянение, но и на здоровье организма в целом. Этиловый спирт воздействует на все органы и системы, включая пищеварительную, поэтому с похмелья хочется есть каждые пять минут. Такая реакция типична для похмельного синдрома.

Причины возникновения чувства голода

Алкоголь после попадания в пищеварительный тракт быстро всасывается через слизистую желудка и верхнего отдела тонкого кишечника. Попав в кровоток, этанол равномерно «растекается» по всему организму. Печень – главный фильтр нашего тела, внутренний орган превращает алкоголь в ацетальдегид. Токсическое вещество несет ответственность за те негативные последствия, которые человек испытывает наутро после застолья (пульсирующая головная боль, потливость, сильная жажда и т. д.). На выраженность симптомов похмелья влияют индивидуальные особенности человека, а именно активность ферментной системы печени, фильтрующая способность почек. Чем слабее эти органы работают, тем больше времени потребуется для полного выведения этанола и его метаболитов из организма.

Накопление ацетальдегида в крови способствует неправильному перераспределению жидкости: вода переходит из сосудистой системы в ткани, что проявляется отёками и сильным ощущением жажды. Этиловый спирт повышает уровень инсулина, при этом увеличивая восприимчивость клеток к гормону – расход глюкозы растёт, организм нуждается в дополнительной энергии. Кроме того, при похмелье нарушается всасывание пищи в ЖКТ, пьющий сталкивается с острой нехваткой питательных веществ. Такой эффект приёма спиртного вызывает ощущение голода при похмельном синдроме. Обычно на следующий день после злоупотребления алкогольной продукцией просыпается зверский аппетит и хочется есть всякую гадость. Но эта реакция не отражает фактических потребностей человека.

Что можно есть с похмелья

Пищевой рацион во время похмелья должен соответствовать определённым параметрам. Чтобы быстрее восстановиться после выпитого накануне, организму необходимы углеводы. Гораздо легче бороться с симптомами похмелья с помощью напитков.

Читать также:  Что делать после пьянки

После алкогольной вечеринки принесут пользу:

  • вода без газа;
  • некрепкий чай с лимоном и мёдом;
  • свежевыжатые соки;
  • квас;
  • рассол.

Напитки из списка помогут желудочно-кишечному тракту переварить пищу, восполнить запас воды, нормализовать ионный баланс. Жидкость очищает кровь от токсинов, положительно воздействует на пищеварительную систему. При выборе между тёплой негазированной водой и чаем с лимоном предпочтение лучше отдать воде, так как в чае содержится кофеин. От кофе лучше и вовсе отказаться.

Пища должна быть подогретой и по возможности жидкой. Подойдут супы на курином или говяжьем бульоне (без мяса), которые наладят работу желудка и поджелудочной железы, насытят организм энергией. Восполнить запасы углеводов позволит овсяная каша, к ней рекомендуется добавлять мёд или нарезанные свежие фрукты, можно цукаты. После алкогольного эксцесса, сопровождающегося усиленным выведением калия из клеток в плазму крови, следует кушать бананы, шпинат, бобовые культуры, пить молоко.

Что есть запрещено

При похмелье организм подвержен сильному стрессу, а приём пищи подразумевает нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Запреты по поводу питания направлены на облегчение процесса пищеварения. Часто наутро после застолья хочется съесть жирного или жареного. Но этим можно сделать только хуже, т. к. такие продукты увеличивают выработку желчи и панкреатического сока.

Опасности для жизни такая пища не представляет, однако и без того плохое самочувствие после пьянки усугубляется болями в правом или левом подреберье.

Особенно тяжело пищеварительная система переносит баранину. Белок в таком мясе трудно поддаётся расщеплению и пища надолго задерживается, вызывая растяжение стенок желудка. К продуктам, которых нужно избегать при похмелье, также относятся:

  • Острая пища. Способствует повышению аппетита, специи и пряности вызывают раздражение рецепторов слизистой оболочки желудка.
  • Животные жиры. Для переваривания жирной пищи необходимо большое количество желчи, вырабатываемой в печени.
  • Холодные или горячие блюда.

Помните, чрезмерное потребление алкоголя негативно сказывается прежде всего на физическом состоянии пьющего. Здоровый человек способен самостоятельно справиться с последствиями приёма спиртного, если ему не мешать. Соблюдение вышеперечисленных рекомендаций в разы сокращает восстановительный период при похмелье.

почему с похмелья мне жутко хочется есть?

Ответ специалиста на вопрос посетителя сайта

alena 17 октября 2011, 21:13

здравствуйте давно интересует такой вопрос-почему с похмелья мне жутко хочется есть?я могу съесть все, что в холодильнике, причем тянет исключительно на солено-жирную пищу, сладости вообще не могу видеть!ем каждые полчаса, причем чувство голода не пропадает.чувствую, что желудок уже полный и уже даже тошнит, но есть хочется постоянно.буквально сутки такое состояние с похмелья.потом все приходит в норму-обычный аппетит.у кого ни спрашиваю-никто еду видеть не может с похмелья.у меня же все наоборот.надо заметить, что переношу я его очень тяжело-давление, головокружения, сонливость.и дикий аппетит.объясните почему?

Станислав Радченко 17 октября 2011, 22:17

Это индивидуальная особенность метаболизма внутримозгового дофамина.

Павел 17 октября 2011, 23:32

У моего отца такая же особенность 🙂

валентинка 19 февраля 2012, 16:00

у меня точно так же!

маша 16 апреля 2012, 21:30

Станислав Радченко 17 апреля 2012, 19:17

Это аналог каннабиноидного жора.

Павел 17 апреля 2012, 20:00

А можно ли как-то снять этот эффект? Каким-нибудь препаратом, приёмом (акупунктурой, например)?

Станислав Радченко 23 апреля 2012, 17:38

Акупунктурой — можно. Есть и препараты с таким эффектом, но они более опасны, чем похмелье.

Николай 25 апреля 2012, 20:11

А акупунктурой как? Скажите пожалуйста.

Станислав Радченко 25 апреля 2012, 21:50

С акупунктурой проще — в худшем случае она не поможет. Но не навредит.

Николай 25 апреля 2012, 21:53

Спасибо, но я не в этом смысле 🙂 Как снимать? На какие точки жат? В гугле не нашёл там одна реклама.

Станислав Радченко 30 апреля 2012, 19:49

Такие схемы, Николай, должны выполняться квалифицированным рефлексотерапевтом и качественными иглами.

Николай 30 апреля 2012, 20:16

То есть в домашних условиях и самому никак? Только терпеть голод? 🙁

Лили 2 мая 2012, 18:57

А можно есть) я вот тоже сметаю все подряд.

Анна 6 мая 2012, 09:32

Здравствуйте, а мне очень хочется сладкого с похмелья.

Машенька 16 июля 2012, 16:51

я тоже ем как невесть кто. Все под ряд, оно как в пропасть попадает

gruzin-ka 10 августа 2012, 14:29

Читать также:  Какой алкоголь можно пить при похудении

класс. нас оказывается много, пожирателей:)))

alena 11 августа 2012, 11:53

))))))))))я думала я одна такая)

девочка-припевочка 17 августа 2012, 23:47

и у меня аналогично-особенно-бутеров, мяса, бекона. я вообще это не очень люблю. но после праздника..мрак.

Денвер 21 августа 2012, 22:33

Едрит Мадрит. Вся диета насмарку с похмелья..

СветО 7 сентября 2012, 01:54

а я не могу похудеть норм так как как бухнем а с похмелья зажор и все (((((

СветО 7 сентября 2012, 01:56

Плиииз скажите какой нибуть способ справляться с этим ужасным похмельным аппетитом. а то это все (((

Veselbad 20 января 2013, 00:30

Лично я справляюсь принимая Маалокс, вроде легче становится, хотя возможно это плацебо, так же альмагель, и на сколько я знаю что препараты используются для профилактики гастро—заболеваний, так что думаю не навредит

Денис 12 марта 2013, 23:35

А вот как объяснить, наступает похмелье, сначала плохо, потом хочется ЖРАТЬ, АЖ ТРЯСТИ НАЧИНАЕТ! Поешь, и все проходит.

Таня 10 апреля 2013, 21:53

Лучше всего хорошо покушать с похмелья. Все токсины выведутся из организма. А вот если не есть, как минимум 2 дня будет плохо всё в нутри. Так-что еште и ещё раз еште. !! Главное не злоупотребляйте алкоголь в больших дозах и часто. А то разопрёт как того шарика.))))))

Микромайор 18 апреля 2013, 04:47

Представьте себе если нас собрать вместе тогда стране грозит голод и п. ц всему женскому полу

Алена 18 апреля 2013, 10:46

как много товарищей по несчастью))))когда я писала этот вопрос, не думала, что Нас так много))))))))

Аннета 4 июня 2013, 19:02

И я с такой же проблемой, сжираю всю вредную и вкусную жрачку, а потом на весах 2 кг

Настя 9 января 2016, 14:28

Я ем ужасно с похмелья и ни какие таблетки не помогают. ужас. решила бросить пить вообще. ем по несколько дней после пьянки..

Настяб 20 марта 2016, 20:00

Ксения то же самое)))) поэтому перед пьянкой забиваю холодильник полезной едой))) и в похмельном жоре нон стоп ем, но хотя бы здоровую пищу)))))

Николайка 28 августа 2016, 19:26

я с вами =) 1 =D Дикий жор во время похмелья))

максим 26 ноября 2016, 14:15

Я все сметаю с холодильника, через каждые 30 — 40 мин сново хочется кушать, сам себя боюсь, ))))) мой рост 1, 89 вес 60 )))

дмитрий 13 января 2017, 05:20

я тоже ем каждые пол часа. встать не могу слабость а есть ве равно иду .все подряд. а когда легче становиться вроде жор прекращается.

Elena))) 7 февраля 2017, 11:45

Ого, сколько нас!И я такая, как помойка.Для себя сделала вывод , ем и меня не мутит, если ничего не ем , все , капец.

тахир 11 мая 2017, 17:26

С похмелья дикий жор, и жуткое желание секса

Denisco 27 ноября 2017, 21:31

Присоединяюсь к предыдущим ораторам!) С бодуна аппетит жуткий! Мясо, овощи, соленья — острые блюда, фрукты и мороженое. Жор 2 дня длится. Я ем небольшими порциями, но с утра до вечера) И очень много пью воды, как слепая лошадь!

Елена Я 3 марта 2018, 11:31

Я тоже мучаюсь диким неуемным обжорством с похмелья. Весь день с утра до ночи рот не закрывается. Если не есть становится очень плохо. Фрукты, овощи не помогают справится с этим недугом. Попробую защелачить организм раствором из соды. Должно помочь, ведь алкоголь вызывает кислотность желудка, а сода быстро ее нейтрализует.

Лаура 4 апреля 2018, 21:58

и я в ваши ряды. дня три всегда отхожу и все время ем как потерпевшая — жру правильнее сказать, аж плакать готова — ем ем а голод не унимается. как правильно написали вся диета насмарку.

Оставить сообщение

Все комментарии, содержащие нецензурную лексику, безжалостно удаляются. Задать вопрос эксперту можно в специальном разделе сайта: он не читает комментарии к статьям.

Ваш мейл (не для публикации)

Присылать мне комментарии к этой статье
Нажимая кнопку Отправить, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных сайта.

Единственный сайт об алкоголе в русском интернете, который сделан экспертами: токсикологами, наркологами, реаниматологами. Строго научно. Проверено экспериментально.

Думаете, что умеете пить?
Пройдите тест, проверьте себя!
191525 человек прошли опрос, но только 2% ответили на все вопросы верно. Какая оценка будет у вас?

Источники:

http://alko112.ru/poxmele/pochemu-s-pohmelya-hochetsya-est.html
http://narcoff.com/alkogolizm/pohmele/pochemu-hochetsya-est
http://pohmelje.ru/ask-doctor/97/

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector